Nos producteurs

Producteur de lait.

L’exploitation est située au cœur du Parc Naturel des Monts d’Ardèche, accrochée à la montagne à 680 m d’altitude dans le petit hameau d’Aubignas. Nous cultivons des pommes, des châtaignes, des légumes et des petits fruits.

C’est au cœur des volcans ardéchois dans une nature sauvage et protégée que jaillissent les Sources du Pestrin. Dans la vallée de la Fontaullière, l’usine du Pestrin exploite les 2 sources principales : l’eau de Ventadour et l’eau de Chantemerle.

Légumes, fruits, volaille. Maraîcher. Marché de Thueyts (vendredi matin) et Langogne (samedi matin).

Production de divers miels typiques de terroirs cévenols, en particulier du miel de châtaignier, nos ruches nous donnent de la gelée-royale, extraite et réfrigérée sur place. Disponible toute l’année. Vente en magasin de producteurs la biasso à Jaujac.

Agneaux

Culture des châtaignes

Découvrez l’origine de vos fruits et légumes achetés sur les marchés locaux de Jaujac, Villeneuve de Berg, Aubenas et Vals.

Canards gras et cochon

Confitures, sirops, produits à base de châtaignes, compotes. Vente sur place et sur les marchés.

Châtaignes et produits dérivés.

Vente de légumes et fruits de saisons (pêches, fraises, salades, pommes de terre,…). Vente à la ferme sur rdv, produits disponibles en magasin de producteurs (Prades, Aubenas).

Des brebis pour la viande d’agneau, des brebis pour le lait afin de fabriquer de bons yaourts et fromages, tout cela dans notre Ardèche merveilleuse à 600 m d’altitude. Nous ne vendons que les produits issus de notre ferme.

Vente des produits de la miellerie

Depuis 1964 nous transformons les fruits de l’Ardèche à la Souche. Toutes les recettes proposées sont originales et ont été créees en interne. Sans utilisation de conservateurs ou de colorants de synthèse, la gamme est en perpétuel renouvellement. Visites

Mélisse et Farandole c’est une aventure de paysannerie familiale. Entre arboriculture et culture de petits fruits nous produisons et élaborons des recettes en conscience et avec soin afin de vous proposer des produits sans sucres …

Châtaignes, petits fruits, pommes de terre, élevage de brebis, vaches et chèvres. Agriculture biologique. Vente directe.

L’eau Vernet s’est chargée de minéraux nécessaires à notre organisme, qu’elle a puisé dans la richesses des roches Ardéchoises. Légère, pure et finement pétillante, l’eau Vernet est une eau ressourçante.

Dans une ferme du XVIIe siècle, venez découvrir volailles, cultures en terrasses, confitures et pâtés.

Bière paysanne. Eau, malt, houblon, sucre de canne, levures…

Passionnés par les questions d’alimentation et par le terroir Ardéchois, nous souhaitons aujourd’hui produire des légumes et des châtaignes, les transformer et surtout vous les faire apprécier !

À travers notre activité paysanne de cueillette et production de plantes aromatiques et médicinales, l’association propose des ateliers, rencontres et balades botaniques. Usages traditionnels et savoirs populaires, venez à la découverte des simples.

Jus de pommes de montagne, pommes-fleurs, framboises, myrtilles, cassis, prunes, sureau et rose. Coulis et cidre. Vente sur rendez-vous. Produits de montagne. Elevage d’ânes de Provence et de Sardaigne.

Production de petits fruits rouges.

Élevage de vaches laitières et cochons.

Châtaigne et produits dérivés, préparations de légumes et plantes sauvages, plants potagers et légumes frais…

Vergers anciens. Pur jus de pommes. Vente à la propriété sur commande téléphonique préalable.

Miel, huiles essentielles, châtaignes, myrtilles, propolis, infusions, baumes, bougies, hydrolats

Le safran Ardèche, épice précieuse est cultivé avec passion, cueilli, émondé à la main et séché par nous-mêmes, cultivé suivant des méthodes artisanales et dans le respect de l’environnement. Disponible dans nos points de vente.

Châtaignes et fruits rouges frais

Cultivateur Bio Agriculture faisant partie d »une AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne).

Vente directe à la ferme sur réservation et sur rdv. Jus de fruits de saison, châtaignes (label AB) et viande bovine. Producteur présent sur les marchés Jaujac (mardi et vendredi) et sur celui de Prades (le mercredi en été).

Eleveurs ovin dans la vallée de Lafarre à BARNAS. Vente à la ferme de châtaignes, brebis, agneaux et agnelles. Agneaux élevés en plein air, en pâturage libre à l’herbe, d’environ 40 kgs vifs.

Micro-brasserie située au cœur du village de Jaujac. Gamme de 5 bières à découvrir.

Artisan biscuitier, vente directe à l’atelier, vente aux professionnels, fabricant, créateur. Fabrication de biscuits sucrés et salés, pain d’épices, amaretti moelleux. Fabrication et vente sur place. Boutique en ligne.

Légumes et fruits de saison, œufs, confitures maison tous parfums, produits sur la commune. Vente sur place. Sur demande, rencontre possible avec le producteur. Présent sur le marché de Thueyts vendredi matin.

Spécialisée dans le secteur d’activité de la culture d’autres fruits d’arbres ou d’arbustes et de fruits à coque.

Fromage de chèvre fermier. Passez un moment agréable et instructif à visiter la ferme et faire vos provisions de produits fermiers.

Boulangerie coopérative et culturelle.

Nous fabriquons des charcuteries, salaisons et conserves artisanales qui fleurent bon les grands espaces de la Montagne Ardéchoise (1200 m d’altitude). Établissement sélectionné « Goûtez l’Ardèche ».

Artisan Nougatier depuis 1998, cuisson à l’ancienne dans notre vieux chaudron en cuivre. Tous nos nougats sont fabriqués avec du miel et des amandes de l’Ardèche. Tous nos produits sont « fait maison ».

Lovée au cœur d’une magnifique châtaigneraie, la ferme du Chey domine la Haute Vallée de l’Ardèche. Les heureux castanéiculteurs qui la cultive, Michèle et Frédéric Blanc, vous invitent à une visite commentée et gourmande.

Point de vente collectif rassemblant des paysans et des artisans locaux.

Retrouvez les délices de l’Ardèche dans ce magasin.
« Tout le savoir- faire de nos producteurs locaux, nous le faisons savoir. »

Producteur de légumes, fruits, herbes aromatiques, produits transformés (crème de châtaigne, confitures). Stand sur la place Saint-Théophrède à Barnas tous les mercredis en saison (17h30 à 19h) selon restrictions de couvre-feu).

Au cœur du Parc des Monts d’Ardèche, notre safran est cultivé à 650m d’altitude de manière totalement artisanale et ancestrale. Il est désherbé, cueilli, émondé et séché au feu de bois sans aucun produit chimique et de manière la plus naturelle possible.

Vente sur les marchés